결혼 8년차이지만 ㅋㅋㅋ

여전히 우리집 밥상에는

김치찌개 된장찌개만 반복적으로

오르내리고 있답니다!!

남편도 저도 국을 좋아하는 편이 아니라서

두가지 찌개로도 큰 불만 없이

잘 먹고 있답니다^^

김치찌개에 가장 적합한건 묵은지겠지만

묵은지가 없어도 맛있게

김치찌개를 맛있게 만드는법을 알려드릴게요^^

물론 묵은지로 만들면 더 맛있습니다

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

냉장고에 남은 김치랑

고추가루, 설탕, 식용유만 있으면 끝^^

적당한 크기로 김치를 썰여줍니다.

거기에 고추가루와 설탕을 넣고

물을 자작하게 부어주세용^^

물이 끓기 시작하면

식용유를 넣어주세요~

올리브유 같은건 특유의 향이 있어서

식용유가 괜찮아요~

보통은 김치를 식용유에 볶아서

물을 부어서 끓이는데

식용유를 김치찌개에 쓰는 이유는

김치를 뭉글뭉글하게 만드는 목적이라서

물이 끓고 나서 넣는게 더 맛있답니닷!

낮은불에서 은근하게 끓여줍니다.

이렇게 끓여주면 묵은지가 절로 되용

ㅋㅋㅋㅋ

너무 물이 부족하다 싶으면

추가로 조금더 넣어주면 되용!

이렇게 푹익혀지만 완성^^

여기에 개인의 취향에 맞게

삼겹살 고기나 꽁치, 참치를 넣어주면

김치찌개가 완성된답니다^^

묵은지가 없어도 맛있게 먹을 수 있는

김치찌개 방법이니깐 시도해보아용!